10月9日上午，哈尔滨商业大学“镜湖讲堂”在我校专家公寓国际报告厅举行。中国工程院院士、北京工商大学孙宝国教授莅临我校交流指导，并作题为《大食物观与食品创新》的专题讲座。我校党委副书记、校长李景义为孙宝国院士颁发特聘学术导师聘书。专题讲座由我校党委常委、副校长寇胜利主持，食品工程学院党委书记韩煦、院长张娜及我校300余名师生参加讲座。
党委副书记、校长李景义为孙宝国院士颁发特聘学术导师聘书
党委常委、副校长寇胜利主持专题讲座
孙宝国院士从“以粮为纲到大食物观”“食品风味传承创新”和“食品健康传承创新”三部分为我校师生深入浅出讲解大食物观与食品创新之间的关联，并通过实际案例，系统阐释了依靠科技提升食品的安全、风味和健康水平是食品科研的长期任务，并指出未来食品的发展趋势和方向。同时，孙宝国院士结合自身研究经验，与我校师生深入探讨关于功能性食品开发过程中兼顾健康属性与口感风味的创新路径、创新型食品与产业实用型食品的研究思路等相关问题，现场氛围热烈，内容丰富。会后，孙宝国院士参观我校商业文化馆和食品工程学院。
孙宝国院士为我校师生作专题讲座
我校教师代表与孙宝国院士交流互动
孙宝国院士参观我校食品工程学院
孙宝国院士参观我校商业文化馆
本次活动的成功举办，不仅为师生搭建了近距离接触学术前沿的交流桥梁，更激发师生投身科研创新的热情。下一步，学校将以此次讲座为重要契机，持续拓宽学术资源渠道，积极邀请领域内顶尖专家学者开展系列学术讲座、专题研讨与科研指导活动，搭建高水平、多层次的学术交流平台。强化科研项目培育、成果转化与人才培养的深度融合，不断提升学校整体科研创新能力与学科建设水平，为我校培养高素质科研人才，以及服务区域科技创新发展注入更多动能。
撰稿：王艳 摄影：修伟业 审核：张娜
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