为强化学生专业知识，拓宽学术视野，英才学院于10月15日晚在0722举办了第十七期学科前沿系列讲座。本次讲座邀请食品工程学院朱秀清教授，讲座主题为“大豆食品现状及发展趋势”。
讲座中，朱秀清教授系统梳理了大豆的起源与产业价值，详细阐述大豆食品的产业格局与创新品类发展现状，客观剖析行业现存的技术瓶颈与发展难题，并前瞻性展望未来产业升级方向，着重强调大豆食品的创新性突破是推动国产大豆种植面积扩大、激活市场消费潜力的核心驱动力。
通过此次学习，学生们不仅深入了解了大豆食品领域的前沿动态与未来趋势，更有效激发了科研探索热情，为后续专业学习与实践创新奠定了坚实基础。下一步，英才学院将紧扣专业发展导向，精准对接学生成长需求，为学生搭建更广阔的学习交流平台。
撰稿：刘佳琦 审核：贾绍华
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