2024年全国包装与食品工程、农产品加工学术年会在哈尔滨成功召开

9月20-22日，“2024年全国包装与食品工程、农产品加工学术年会”在哈尔滨成功召开。本次会议由中国机械工程学会包装与食品工程分会、中国农业机械学会农副产品加工机械分会主办，哈尔滨商业大学承办。

哈尔滨商业大学副校长王福友，中国农业机械学会理事长、中国农业机械化科学研究院集团有限公司总经理苑严伟，中国机械工程学会综合管理处处长栾大凯，中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰，包装与食品工程分会名誉主任委员孙智慧，包装与食品工程分会主任委员周海军，农副产品加工机械分会名誉主任委员杨炳南，农副产品加工机械分会主任委员吴海华等领导出席，来自全国的180余家高校、企业和科研院所的包装与食品工程、农产品加工科技工作者，与我校师生代表共计400余名代表参加了本次会议。

2024年全国包装与食品工程、农产品加工学术年会内容丰富，包括特邀主旨报告、专题分会场9个、研究生专场1个、《包装与食品机械》专刊发布、技术成果海报、设备和产品展、校企参观等多种交流形式。大会特邀主旨报告、专题报告、海报、设备及产品展示共计260余个，围绕包装与食品工程、农产品加工行业的产业技术创新、智能化发展和绿色制造进行学术交流，展示了本领域最新成果和发展趋势，引起了广大科技工作者的强烈共鸣。

大会开幕式由包装与食品工程分会主任委员周海军主持。中国机械工程学会秘书长助理兼综合管理处处长栾大凯，中国农业机械学会理事长、中国农业机械化科学研究院集团有限公司总经理苑严伟，哈尔滨商业大学副校长王福友分别致辞。

苑严伟代表中国农业机械学会和中国农业机械化科学研究院集团有限公司热烈祝贺大会的顺利召开。他表示，农产品加工业连接工农、沟通城乡，产业关联度高、行业覆盖面宽，是带动农民就业增收、保障群众营养健康的民生产业，是推进乡村振兴、助力农业强国建设，保障国民经济健康发展的重要支柱产业。中国农机学会、中国农机院愿与行业同仁共同携手、奋发有为，努力实现行业高水平科技自立自强，促进科技经济深度融合，推动产业转型升级与高质量发展。

栾大凯代表会议指导单位中国机械工程学会对本次会议的召开表示热烈祝贺。他肯定了包装与食品工程分会在学术交流、会刊出版、智库成果、学科建设、标准化工作以及教育培训等方面所做的工作，并希望分会能够积极搭建学术交流和科技服务平台，加强与地方政府、科研机构、行业企业的合作，推动重大技术创新，为包装与食品加工和装备技术的转型升级提供有力支持，为包装与食品产业的高质量发展注入新动力。

王福友代表会议承办单位哈尔滨商业大学对参加会议的各界领导和专家学者表示热烈欢迎。他介绍了哈尔滨商业大学的基本情况及近年来在学科建设、科学研究、教育教学等方面取得的成果，以及我校轻工学院目前主要学科研究方向及研究团队。他表示，此次会议不仅是现代食品加工、包装技术与装备、农副产品精准深加工技术交流的一次大会，更是增进我校学术与科技交流的深度和广度，促进我校相关学科发展，以及推动我国包装与食品工程、农产品加工领域技术进步的一次盛会。

大会主旨报告由哈尔滨商业大学孙智慧教授和中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰主持。中国农业大学教授、国家技术发明奖二等奖获得者彭彦昆做了《肉品产销链中的无损检测分级技术装备》的报告，讲述了食品产销链关键环节品质实时监控系统的构建，以及无损检测技术关键瓶颈的突破；西安理工大学院长、“万人计划”科技创新领军人才方长青教授做了题为《绿色功能/智能包装材料研究进展》的报告，提出生物基包装材料开发具有特色和优势，活性包装的市场需求巨大且蓝海待开拓，可食包装为食品包装带来新的增长点；华为云中国区咨询服务部部长张宇带来跨界交流，《华为数字化实践转型分享》为食品工业积极拥抱人工智能，让数据在业务决策中发挥重要作用，践行全数字化、全云化提出切实可行的新路径；江苏大学石吉勇教授聚焦《食品可视化包装》，分析了发展现状，展望了开发新型复合材料，多类型传感标签数据融合，推进多功能复合型包装的发展趋势；东北农业大学教授、国家科技进步二等奖获得者孔保华的报告题目为《我国肉类产业科技需求及未来发展趋势》，深入解析肉类生产现状、存在问题、产业科技需求及发展趋势。

大会设立了“绿色与智能包装材料、技术及装备发展论坛”“生鲜食品保鲜、贮藏与包装技术发展论坛”“食品新型加工技术及装备发展论坛”“农副产品新型加工技术及装备发展论坛”“食品、农产品加工物料特性解析与优化设计发展论坛”“食品、农产品高效绿色干燥共性技术发展论坛”“典型农特产品资源干燥关键技术与核心装备发展论坛”“食品、农产品检测技术及装备发展论坛”“未来3D食品创新技术及装备发展论坛”9个专题分会场，首次开设了“包装与食品工程、农产品加工研究生学术论坛”分会场。

哈尔滨商业大学、江南大学、浙江大学、北京工商大学等高校，中国包装和食品机械有限公司、华联机械集团有限公司、广州达意隆包装机械股份有限公司、山东鲁花（延津）谷物食品有限公司、中国蒙牛乳业有限公司、福建盼盼食品集团有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司等企业，国家粮食和物资储备局科学研究院、中国科学院理化技术研究所、广东省现代农业装备研究院、山东省农业机械科学研究院等科研院所，机械工业食品机械标准化技术委员会、全国包装机械标准化技术委员会、广东省食品和包装机械行业协会等学会与标委会，共同分享了最新技术成果、探讨未来发展新趋势，打开合作新空间。

会后，组织参会代表到哈尔滨商业大学、东北农业大学、哈尔滨博实自动化股份有限公司等校企参观，进行“技术瓶颈问题”“新产品创新”“产学研合作”等交流，加强深度合作，扎实推进产学研用融合落地。参会代表到我校轻工学院、食品工程学院、货币馆参观，更深入地了解了我校的学科专业发展状况，对我校学科专业建设取得的成绩表示高度认可。

本次大会将“自主创新、绿色生产、智能制造、高质量发展”的主题融入会议全程，旨在加强包装与食品工程、农产品加工学术交流、推动学科繁荣，对我国食品、农产品加工创新技术及高端装备制造的发展具有重要意义，是国内本领域的品牌盛会。中国机械工程学会包装与食品工程分会、中国农业机械学会农副产品加工机械分会也将以本次大会的举办为新的起点，始终致力于推动我国包装与食品工程、农产品加工的自主创新、数字化、智能化、绿色化发展，为推动行业技术创新和产业高质量发展贡献不竭力量！

撰稿：晏祖根  摄影：王宇洋  审核：冯建元