在当今教育创新蓬勃兴起、行业竞争日趋激烈的时代浪潮中，哈尔滨商业大学食品工程学院精准锚定“为党育人、为国育才”职责使命，以全方位、深层次的多元协同策略与创新实践路径，全力雕琢食品领域卓越人才，为推动食品行业高质量进阶、深度践行国家战略注入源源不断的澎湃动力。
学术领航：拓展前沿视野 筑牢创新根基
高端学术交融，启迪创新智慧。学院倾力构筑国际化高端学术交流平台，广邀全球顶尖学者讲学，为学生打造前沿学术盛宴。邀请庞国芳、孙宝国、单杨等中国工程院院士以及中国农业大学食品科学与营养工程学院汪正强等我校优秀校友分别围绕食品安全检测、食品添加剂在食品中的应用、果蔬提取物的相关研究等方面作了专题讲座，并耐心解答师生关心的食品研究相关问题，为师生点亮创新灯塔。中国农业大学食品科学与营养工程学院汪正强教授聚焦食品发酵领域，以前沿成果与产业实践为基石，细腻剖析乳酸菌发酵微观机理与宏观产业布局关联，深度激发师生科研灵感。俄罗斯远东联邦国立大学等高校专家跨洋而来，携国际前沿理念技术，分享全球科研创新经验，促进多元学术智慧深度交融碰撞，拓宽师生国际视野，提升学术洞察力。
庞国芳院士作学术讲座
学院精心组织学术交流活动全流程，全面提升活动效果。讲座前，广泛征集师生疑惑焦点，精准反馈给专家，定制讲座内容，同时设置“学术预热”环节，发放前沿资料、组织小组研讨，为思维“预热”。讲座中，配备专业翻译与技术助手，确保信息无损传递，同时采用线上线下融合互动模式，实现全球学者实时连线研讨、线上投票筛选优质提问，引入“学术辩论”环节，针对争议点正反交锋深化理解层次。讲座后，系统整理精华资料，构建共享知识库；启动“学术追踪”项目，鼓励师生依讲座方向深挖课题、定期汇报进展；组织“学术传承”活动，推动学生向低年级分享收获感悟，形成稳固学术传承链条。
科研成果丰硕，生态驱动转化。学院构建的多维度科研培育体系是科研成果丰硕的有力保障。通过打造“基础研究夯基—应用开发拓展—产业转化突破”的链式科研生态，依市场与企业需求确定方向，食品保鲜技术研发整合多学科资源推进全流程转化，为学生提供实践平台，锻炼其科研创新能力；两部国家级规划教材结合《酿造酒工艺学》的链式教学法，借虚拟仿真、智能设备及校企“工艺优化挑战项目”，在骨干教师的助力下打破传统教学局限，让学生在理论实践融合中积累知识与经验；组建科研导师团队为学生量身定制计划并全程指导，在食品营养研究项目中，导师带学生做实验、改论文，助其在核心期刊发文与竞赛获奖，提升科研素养与创新精神，促使学生成长为优秀科研人才。
《酿造酒工艺学》实践教学及创新产品品评的成绩评价方式
近五年，学院成绩斐然，发表高水平论文556篇，其中SCI收录225篇、EI收录87篇，同时斩获5项专利授权，彰显出强大的科研实力。丰硕的成果背后，源自于学院多维度科研培育体系的有力支撑与深度驱动。
实践赋能：深化产教融合 锤炼实战精英
校企合作深耕，共筑创新生态。学院坚定不移推进校企深度合作，为师生搭建广阔实践舞台。携手九阳豆业、五常金禾米业等行业翘楚，精准剖析企业战略需求与技术难题，定制实践方案。师生深度扎根生产、研发、质检核心岗位，在九阳豆业，借助大数据分析优化豆粉工艺参数、运用感官评价技术创新新品风味、接轨国际标准构建质量管控体系，攻克难题，重塑流程，缔结稳固长效帮扶合作机制；在五常金禾米业，聚焦稻米深加工前沿技术革新与高端品牌品质跃升核心使命，协同企业创新研发团队精准发力，全力塑造国际知名高端米制品品牌，驱动产学研一体化高速发展，为产业升级注入创新活力泉涌。
学生为九阳豆业技术人员进行专业培训、为金禾米业进行技术服务
以校企合作为基础，学院创新“双导师”协同指导制度，企业技术骨干与学院教师携手领航；设立“企业科研基金”，强力支撑师生攻克企业难题；构建“校企人才互流通道”，推动教师赴企业轮岗锻炼、企业专家入校授课讲学；打造“产学研协同创新中心”，集成研发、中试、生产、培训多元功能，加速科研成果高效转化应用。学院张光、范洪臣、边鑫等青年教师积极带领学生投身企业实践，在哈尔滨天一农副产品有限公司、黑龙江省五常市金禾米业有限责任公司等开展科技服务，建立检测技术、助力标准构建、深入车间优化生产，有效提升产品品质。
竞赛实训联动，砥砺卓越品质。学院为提高学生的实践创新能力，积极鼓励本科生和研究生参加挑战杯、“互联网+”以及各类创新竞赛。在学科竞赛征程中，学院精心布局、以赛促练、以创促升。在多年来的各类学科竞赛中，学院学生凭借扎实的专业知识、出色的实践技能以及创新的思维方式，在“欧倍尔杯”“味知香杯”“飞鹤杯”等赛事中表现优异，多次斩获一等奖、二等奖、三等奖等多等级奖项，累计获奖达10余次。奖项不仅是对学生个人努力与才华的肯定，更是学院实践教学模式成效的有力见证，充分彰显了学院培养的学生在面对激烈竞争时的扎实基础和适应能力，为学院在食品领域赢得了良好的声誉，也为学生未来的职业发展奠定了坚实基础。
实训基地赋能，精准对接职场。学院倾心打造实习实训基地，全产业链覆盖且紧密追踪行业前沿动态迭代升级。引入国际先进生产线与高精度检测设备，开发智能制造集成、绿色食品创新研发等前沿实训项目。基地模拟真实职场生态，依企业架构设置部门岗位、依生产流程编排任务模块；推行“项目驱动式实训”，企业供给项目、师生组队承接，从方案设计到成果交付全程实战演练；实施“职场素养培育计划”，涵盖商务礼仪、团队协作、项目管理等培训内容；构建“实训—就业直通车”机制，企业提前选拔人才、实训优者直签就业，助力学生无缝接轨职场前沿，勇闯食品行业创新发展“主战场”，贡献专业智慧与力量，奠定坚实职业发展基石。
品德铸魂：红色传承扬精神 党建引领育新风
党建领航，铸魂育人。学院扎实推进党建工作，以高质量党建工作引领学院思想政治教育工作高质量发展。学院组织师生先后前往江西赣州、瑞金和长沙开展红色主题党日活动，并组织师生作为志愿者们在赣州为市民们开展了“食品科普知识进万家”活动。
学院还通过组织学习先进典型事迹、举办党史知识竞赛等多元形式，强基铸魂，筑牢师生信仰根基。在“我为学生办实事”实践活动中，党员先锋勇挑重担、奋勇担当，在学业指导方面实施“学霸帮扶一对一计划”精准辅导，助力学业困境学生突破困境；在生活关怀方面，打造“温馨宿舍样板间”示范引领，创造和谐舒适生活环境；在心理疏导方面，构建“四级心理防护网”全时守护，确保学生心理健康防线稳固。
长沙岳麓书院党建活动、参观袁隆平杂交水稻展览馆
学院师生开展“食品科普知识进万家”活动
学院通过开展支部共建，促进协同发展。与北大荒薯业集团研究院党支部共建，邀请企业领导剖析行业趋势、人才需求，为学生指引职业方向；邀请优秀校友分享职场经验，助力学生熟悉职场生态；组织参观商业文化馆，加深学生对商业文化内涵的理解。
食品工程学院与北大荒薯业集团联合开展党支部共建活动
哈尔滨商业大学食品工程学院在人才培育征程中笃定前行、硕果累累，为食品行业输送万千精英。站在新起点，学院将坚守初心、砥砺深耕，秉持创新担当精神，培育更多栋梁之才，为建设教育强国、科技强国、人才强国添砖加瓦，在中华民族伟大复兴征程中，以食品科技创新之光照亮前行道路，续写人才培养辉煌篇章，为经济社会高质量发展贡献磅礴力量，再谱时代荣光。
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