近日，中国烹饪大师、中国国宴大师、我校旅游烹饪学院教师魏志春接受《老年日报》采访，推荐了几道既能满足每日正常的身体代谢需求，又能补充各种营养增强免疫力的新春佳宴，如牛蒡泼蛋、黄酒烧肉、牛蒡雪莲花汤、花椰菜炒猴头菇等，并进行了示范。
魏志春还从营养均衡的角度为老年人的饮食提供了建议，要合理搭配“奶类”“鱼、肉、豆、蛋类”“油脂类”“五谷及根茎类”“蔬菜类”及“水果类”这六类食物，并应根据家人体质及健康情况做出调整，以此搭配出适合的饮食。魏老师从实际出发，为老年人的饮食健康作出了科学指导，展现了我校旅游烹饪学院教师的专业素养，是我校教师发挥自身力量服务社会，提升学校知名度和美誉度的举措。
撰稿：刘树萍 审核：陶萍
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