近日，第九届全国烹饪技能竞赛在哈尔滨举行，在旅游烹饪学院党委的大力支持下，学院教师魏志春积极组织学生参赛，经过动员与选拔，魏志春老师与王鹏宇老师最终确定13名同学参加本次比赛。经过魏志春老师的协调沟通及太阳岛国宾馆的大力支持，同学们在太阳岛国宾馆积极参加集训，有条不紊的准备参赛作品。赛前，魏志春老师、李志涛老师、程鸿老师和国宾馆专业面点师谢秋岚对参赛同学进行了赛前动员和专业指导，针对学生上报的参赛作品进行了模拟比赛。
比赛期间，13名同学不畏强敌、发挥稳定，其中2人获得中式烹调特金奖， 2人获得中式面点特金奖，2人获得中式烹调铜奖，魏志春老师和王鹏宇老师荣获优秀指导教师奖。
通过此次大赛的历练，学生们的技术水平和心理素质都得到了极大的提升。优异的比赛成绩不仅是对学生们专业技能的肯定，更是对学院烹饪与营养教育专业学科建设水平和实践教学能力的有力证明。下一步，旅游烹饪学院师生将继续发扬“工匠精神”，不断提升育人质量、教学水平和操作技能，推动学院烹饪学科高质量发展。
撰稿：魏志春 审核：李晓阳
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