为了以实际行动支持北京奥运会，同时给学生提供一个难得的实习机会，在旅游烹饪学院郑昌江书记、张培茵副院长的积极争取和领导下，2005级烹饪专业的13名同学和1名带队教师即将奔赴北京，为奥运会、残奥会的运动员村、媒体中心等提供餐饮服务。。
本次活动准备时间长，任务艰巨，学院领导付出了艰辛的努力。从2月份开始，学院就与中国烹饪协会、奥组委积极联系，争取更多的志愿者名额，并为学生提供操作技能培训。3月份，中国烹饪协会副秘书长亲临我院选拔学生，2005级所有推荐学生均通过面试和操作技能考核。4月份，学院参加了中国烹饪协会组织的电话会议，落实了各项会议安排。5月份，郑昌江书记亲自到北京参加奥运餐饮服务项目工作会议，实地考察了餐饮服务场所；中国烹饪协会正式下达了“2008年北京奥运会餐饮服务项目任务通知单”，明确了学生和带队教师的岗位和到岗时间。6月初，学生和带队教师完成了体检，顺利办理了健康证。7月底，学生和带队教师将启程前往北京。
本次选拔的学生组织纪律性强，个人素质好，均具有高级烹调师、营养师等职业证书。带队教师的理论和实践能力俱佳，具有多年烹饪教学和实践经验。目前，全体实习学生和带队教师正在积极准备，他们将以饱满的热情、高度的责任感，努力完成本次任务，为学校争取更大的荣誉！
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