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旅游烹饪学院教师承担亚冬会主菜单设计与制作任务

发布时间:2024-11-20 作者:李晓阳 编辑:马潇潇 来源:旅游烹饪学院

2025年2月7日至14日,第九届亚洲冬季运动会的圣火将在哈尔滨燃起,旅游烹饪学院师生积极行动起来,凝心聚力,发挥优势,以高度的责任感和使命感投入到亚冬会的相关工作中。

旅游烹饪学院魏志春老师是国务院政府特殊津贴专家、全国技术能手、中国烹饪大师、国家级技能大师工作室领办人、黑龙江省B类人才、全省劳动模范、龙江工匠。也是世界厨联国际评委、国家A级裁判员、教育部人事司评审专家,担任中国饭店协会名厨委常务副主席、中国烹饪协会精英委秘书长、中国商业技师协会常委副主席等职务。魏志春老师一直致力于中餐预制菜、中餐标准化以及龙江国宴菜的研发与创新,烹饪技能独树一帜。

受亚冬会组委会邀请,魏志春老师作为团队负责人负责亚冬会重要会议接待宴会的总体设计工作,全程参与两家国宾馆宴会接待的厨务管理及国宴制作。目前,魏志春老师已经开展了大量的前期工作。

旅游烹饪学院还将动员和组织更多的师生发挥专业优势,主动参与亚冬、服务亚冬、奉献亚冬,为哈尔滨成功举办彰显亚洲风采、中国气派、龙江特色、冰城魅力的亚冬盛会贡献哈尔滨商业大学的智慧和力量!


撰稿:李晓阳 审核:李晓阳

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