5月29日，旅游烹饪学院成功举办“艺味相逢，以食会友”第三届烹饪大赛。本次大赛吸引了全院10支代表队参赛，通过现场烹饪竞技与网络直播相结合的方式，展现了当代青年对中华饮食文化的创新诠释。
比赛现场，选手们在灶台前娴熟运用刀工火候，青椒爆炒的噼啪声与高汤翻滚的气泡交织成独特的烹饪交响曲。大赛首次采用全程视频直播，将精彩瞬间实时传递给线上观众。由中国烹饪大师魏志春老师和企业嘉宾组成的评委团从色、香、味、形、创意五个维度对参赛作品进行点评和综合打分。
经过激烈角逐，“霖漂亮队”斩获一等奖，“想吃对不队”和“炒级玩家”分获二三等奖，其余七支队伍获得优秀奖。
本次烹饪大赛不仅是选手们厨艺的精彩较量，更是美食文化创新与传承的生动实践。选手们以匠心选材、以灵感构思、以技艺雕琢，在方寸灶台间展现了中华美食的无限可能。他们用创新的思维诠释传统，用默契的配合演绎团队精神，每一道菜品都是对美食文化的深情告白。
作为烹饪高等教育的践行者，旅游烹饪学院将继续搭建展示平台，让更多怀揣梦想的学子在这里绽放光彩。未来，学院将通过举办更多的专业赛事，培养出给更多的美食文化传播者，让他们在更广阔的舞台上续写中华美食的新篇章。
撰稿：尚振华 审核：李晓阳
官方微信