11月25日-29日，由张冠男、姜承泽等4位教师带队，旅游烹饪学院2024级旅游管理专业国际研究生班师生一行46人赴上海、苏州、乌镇三地开展了为期五天的调研考察活动，实地探访中国文旅产业发展的生动实践。
通过游览上海南京路步行街、外滩等地，学员们深刻地感受到了商业与旅游的融合，体验到传统文化在当代的传承与创新，同时对中国都市旅游发展有了更直观的认识。学员们走进苏州留园，欣赏古典园林的亭台楼阁、假山池沼的精心布局，实地感受古典园林的造园艺术和历史文脉，领略了江南文化的深厚底蕴。在江南水乡乌镇，学员们考察了希尔顿欢朋酒店。经理为学员们详细介绍了酒店的发展历程并带领大家参观了酒店的客房。学员们进一步了解了国际酒店品牌在中国市场的本土化实践。乌镇西栅景区内，小桥流水人家的传统风貌与现代化旅游服务的结合，为学员们提供了遗产保护与旅游开发平衡发展的鲜活样本。
此次调研考察活动是旅游烹饪学院“知行合一”教学理念的具体实践。通过实地考察，国际研究生们不仅加深了对中国文旅产业的理解，更在比较中思考本国旅游业发展的路径。这场“行走的课堂”为培养具有国际视野的旅游管理人才奠定了坚实基础，同时也将成为国际研究生回国后发展本土旅游业的重要参考。
撰稿：张冠男 审核：李晓阳
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