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  • 商业文化之老字号文化传承--哈尔滨月亮八珍食品有限公司

    相传,早在清同治元年(1862年),哈尔滨有一家民间“八珍”烧鸡店问世,被奉为清廷贡鸡,享有“八珍玉食”的美誉,创始人是牡丹江东宁县李元光,以其风味独特而久负盛名。1951年,哈尔滨安丰食杂商店成立,1952年安丰商场请李元光师傅为商场加工八珍烧鸡,从此“八珍”烧鸡进入安丰商店售卖。1962年制作牌匾为八珍食品,从此八珍品牌正式成立...
    2018年06月06日
  • 商业文化之老字号文化传承--老厨家城市味道馆

    老厨家,龙江老字号,哈尔滨市首家博物馆式饮食文化体验餐厅。老厨家·滨江官膳传统厨艺是黑龙江省级非物质文化遗产。现老厨家掌门人郑树国是黑龙江省非物质文化遗产“老厨家·滨江官膳传统厨艺”代表性传承人,家族第四代传人。1885年,老厨家创始人郑兴文凭借在北京恭亲王府学成和掌握的京鲁官府菜的本领,在东华门外开设“真味居”;1907年...
    2018年06月06日
  • 商业文化之老字号文化传承--哈尔滨大众肉联食品有限公司

    哈尔滨大众肉联食品有限公司以生猪屠宰、生鲜制品加工、肉制品加工及纸箱加工等为主要经营项目,拥有年屠宰、分割生猪150万头、年产低温肉制品3万吨、年加工纸箱3000万只的生产能力,现已通过ISO9001:2008(质量管理体系)、ISO14001:2004(环境管理体系)、ISO22000:2005(食品安全管理体系)、GB/T28001-2001(职业健康安全管理体系)认证,...
    2018年06月06日
  • 商业文化之老字号文化传承--哈药集团世一堂制药厂

    “世一堂”一个鉴证历史苍桑,走过世纪风云的百年老号,一个蜚声海内外,巍屹东方药林的不朽传奇!哈尔滨市的近代历史只有一百多年,可是在这块黑土地上生根发芽、发展壮大的百年老号——世一堂却已经走过了一百多年的光辉岁月。在哈尔滨市的达康路上,有一片飞檐翘瓦、古色古香的建筑群,这就是走过沧桑百年,经历了世纪风云,产品蜚声国内...
    2018年06月06日
  • 商业文化之老字号文化传承--哈尔滨秋林饮料科技股份有限公司

    格瓦斯是世界著名饮料之一,距今有1000多年的历史。2010年,秋林格瓦斯恢复生产,成立哈尔滨秋林饮料科技股份有限公司。格瓦斯饮料是一种区别于其他口味的发酵饮料,尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。酸甜适度,清凉爽口,醇香浓郁。秋林·格瓦斯采用生物工程技术,传统工艺,原料采用俄式大面包,通过乳酸菌、酵母菌一起发酵,营养价值丰...
    2018年06月06日
  • 商业文化之老字号文化传承--九三粮油工业集团有限公司

    九三粮油工业集团有限公司(简称:九三集团)是中国大豆行业首家荣获中国工业最高奖“中国工业大奖”的北大荒集团全资子公司,首批国家级农业产业化重点龙头企业,也是拥有集种植、收储、物流、加工、营销全线资源的中国农业产业化领军企业。现有黑龙江九三、北安、宝泉岭、哈尔滨大豆制品、惠康食品、北大荒豆制品、吉林长春、辽宁铁岭、大...
    2018年06月06日
  • 商业文化之老字号文化传承--北大荒完达山乳业股份有限公司

    北大荒完达山乳业股份有限公司(以下简称完达山)始建于1958年,是王震将军亲手缔造的,隶属于北大荒农垦集团有限公司的民族乳品企业。年鲜牛乳加工量100余万吨,可生产奶粉、液态奶、饮料及保健食品等,拥有菁稚非凡、菁采稚护、元乳臻益、诸葛小将、黑沃、乳此新鲜、臻醇、妍轻、艾菲娅、益养100等明星产品,销售网络遍及全国。    自成立...
    2018年06月06日
  • 商业文化之老字号文化传承--黑龙江省喜丰收调味品有限公司

    双城烤醋厂于2008年8月由双城市酿酒厂兼并,现更名为黑龙江省喜丰收调味品有限公司,是以生产优质烤醋而闻名省内外的调味品专业生产企业,以“喜丰收”牌商标注册的产品,有两大系列十余种品种。“喜丰收”牌烤醋以东北特产优质高粱、玉米等为原料,采用传统麸曲固态发酵工艺生产,独特的烤醋工艺使该产品色泽浓郁、酸味柔和口感酸甜、稍有芳...
    2018年06月06日
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